什么是酒店管理？

　　酒店管理专业，属于工商管理类专业范围，英文名称是Hospitality Management，而非Hotel Management。因为Hospitality行业非常大，涉及到的行业例如酒店、餐饮、旅游，可选择的岗位也非常多。

　　酒店管理，实际上是酒店经营管理的简称，包括经营和管理两个方面。

　　酒店管理，是指酒店管理者在了解市场需求的前提下，为了有效实现酒店的经营目标，遵循一定的原则，运用各种管理方法，对酒店所拥有的人力、物力、财力、时间、信息等资源进行计划、组织、指挥、协调、控制、激励等一系列活动的总和。

　　酒店管理是学什么？

　　酒店管理专业不仅是局限于酒店，这个概念尤其在国外的学校体现更甚，一般都会囊括酒店、旅游、会展、国际商务、餐饮、甚至奢侈品、航空方面的管理。

　　酒店管理专业是培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有较强语言能力、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。

　　酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。

　　酒店管理专业前景

　　酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

　　全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏”。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。

　　学习酒店管理的同学在国内国外的就业范围非常的广泛，包括星级酒店管理、国际旅游商务管理、高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等。

　　国内大多本专业毕业生主要是在大中型宾馆或大型餐饮企业、酒店等服务业从事工作，他们从事前厅与客房管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位做起，依靠自己的努力一步一步前进；也有的从事国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。

　　酒店管理留学优势

　　那么，酒店管理专业留学究竟有哪些优势呢？

　　就国内酒店发展来看，高素质人才占比非常低，熟练掌握英语甚至多国语言的更是精英群体。所以将来想做酒店管理，追寻更高的学历是不二之选。

　　而为什么要出国留学，很简单，你需要锻炼英语能力，以后你的工作中，可能会遇到各个国家的人，如果你不能快速的让别人get到你所要表达的事情，那你如何能做好自己的工作呢？

　　其次，国外的酒店管理教育比国内领先，一是因为发展早，二是因为国外的服务行业发达，客户愿意为服务“买单”。

　　现在很多国外学校的酒店管理专业，都提供在世界几百强的酒店的半年到一年的带薪实习机会，这对自身的专业水平以及实践能力有一个很大的提升。

　　选择旅游行业发达的海外高校留学，不仅可以提升自己的整体竞争力，同时，可以收获含金量高、认可度高的文凭。

　　马来西亚是一个以旅游业为主的国家，有全亚洲顶级的酒店管理专业。酒店管理专业本科都是会有带薪实习部分，让学生理论和实践相结合。

　　马来西亚院校推荐

　　今天，小编以2022QS世界大学学科排名——酒店管理的榜单为参考，为大家推荐马来西亚酒店管理专业留学优势院校，供同学们选校参考。

　　由2022QS学科排名可以看到，在酒店管理专业方面，马来西亚有5所高校进入世界Top150，3所高校进入世界Top50！

　　今天，我们就来了解一下，马来西亚这三所在经济学专业进入QS学科排名世界Top50的高校。

　　泰莱大学

　　Taylor's

　　泰莱大学（Taylor’s University）隶属于泰莱教育集团，建校于1969年，位于首都吉隆坡。其著名的商科以及酒店管理专业在亚洲以及国际上享有盛誉，酒店管理专业在马来西亚位居第一，亚洲排名第二。

　　排名方面，泰莱大学在2022年QS世界大学排名中位于第332位，马来西亚排名第六，马来西亚私立大学排名第一，位同于中国985、211重点大学。

　　酒店，旅游与烹饪艺术学院

　　泰莱大学的酒店，旅游与烹饪艺术学院已成为世界领先的酒店管理学院之一，备受赞誉。学院以拥有100名全职本地和外籍讲师的教学团队素质闻名，其中许多都是行业专业人士或顶尖院士。

　　超过7000名校友，其中许多人在全球各行各业担任监督和管理职务，为将来的毕业生提供了良好的人脉。

　　泰莱大学酒店管理专业的训练设备完善，包括3间定制的的高级餐厅、酒店套房、酒店接待处、烹饪套房、讲堂、课室等类似高档酒店的实景，还有礼待及旅业的实际工作环境，能够让学生在实践课程中获取真正的知识，做到知行合一。

　　泰莱大学的酒店管理专业，是行业内的翘楚，酒店管理在2022年QS学科排名中位列全球第16位，连续第五次捍卫其作为世界上排名最高的马来西亚大学的地位。

　　思特雅大学

　　UCSI

　　思特雅大学（University College Sedaya International，简称UCSI），成立于1986年，是马来西亚教育部批准成立，中国教育部及全球承认的可授予大学本科及硕士文凭的海外综合高校，坐落于马来西亚首都吉隆坡，有着“花园大学”的美称。

　　排名方面，思特雅大学在2022年QS世界大学排名中位于第347位，马来西亚排名第七，马来西亚私立大学排名第二。

　　酒店与旅游管理学院

　　思特雅大学酒店与旅游管理学院（FHTM）是亚太地区最具前瞻性的学院之一，一直以来该学院以其卓越、多元化、相关性和行业覆盖著称。

　　FHTM致力于为全球发展最迅速的行业之一，提供高质量、具备专业知识和熟练的人力资源。FHTM是马来西亚最佳私立大学的学院之一，而UCSI大学分别在马来西亚最受欢迎的两个旅游目的地——吉隆坡和古晋设有分校，这让FHTM占据先天优势，提供其他学校无法提供的多样化学习体验。

　　该学院是身怀抱负的酒店经营者和餐厅经理获得关键行业实践，并为职业生涯奠基坚实把握的地方。课程强调团队合作、领导力、服务礼仪，利用各种学习方法——体验、合作和发现——来锻炼学生的分析和决策技能。

　　思特雅大学的酒店管理专业，在2022年QS学科排名中位列全球第40位，在马来西亚排名第二。

　　玛拉工艺大学

　　UiTM

　　玛拉工艺大学（又名：马拉工业大学，Universiti Teknologi MARA，简称UiTM）是中国教育部涉外监管网认证的马来西亚公立大学。最早由马来西亚农材和工业发展局即马来西亚工业部发起创办的一所专门以改善农村社区经济为目的的学校。

　　排名方面，玛拉工艺大学在2022年QS世界大学排名中位于第651-700位，并列马来西亚第十一。

　　酒店与旅游管理学院

　　玛拉工艺大学酒店与旅游管理学院拥有着不俗的教学成果，学院成立于1967年，历史悠久，多年来以学生发展需求为本，不断进行教学改革和创新，为酒店和旅游业培养出了众多具有全球视野的专业人才。

　　学习期间会为学生提供最前沿的相关领域研究成果，使学生的专业知识体系能够正常的建立与巩固，从而为其今后在本专业从事相关工作做出良好的铺垫。

　　酒店与旅游管理专业是玛拉工艺大学的重点建设专业。其资质和教学水平仪得到了广大学生和家长的认可，其毕业生更是受到众多企业的青睐。

　　玛拉工艺大学的酒店管理专业，在2022年QS学科排名中位列全球第42位，在马来西亚排名第三。